孕妇可以吃榨菜吗

我们不建议孕妇吃榨菜。 榨菜是腌菜的一种，含有大量的亚硝酸盐。 市面上的一包榨菜还含有防腐剂和各种添加剂。 怀孕**经常吃榨菜，会严重影响胎儿健康，容易导致胎儿畸形。

怀孕**如果实在没有胃口，想吃榨菜，建议吃点新鲜的榨菜，而不是包装好的。 将新鲜的榨菜切片、切片，泡好热水后，可以用少量的菜吃。 请记住。 要选择优质的榨菜，外表青绿色或浅**，表面带辣椒粉，红色，有光泽，菜体柔软，芳香，无异味。

最近发售了低盐保健型榨菜。 喜欢榨菜的怀孕**可以试试。 吃少量榨菜可以起到健脾开胃、补气补精、增食助神、保肝减肥的作用。 另外，晕车的人把榨菜放在嘴里咀嚼的话，会缓解无聊。

不推荐孕妇吃榨菜的具体原因

榨菜是太咸的食物，含有很多盐分。 其实人体对食盐的生理需要极低，* *一天7克以下，孩子一天4克以下就可以了。 常吃咸的人不仅会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织血液供应，使脑细胞长期缺血缺氧，智力迟钝，记忆力下降。 榨菜类腌制还含有亚硝胺，不利于孕妇自身和胎儿大脑发育，可能导致胎儿畸变，不建议孕妇妈妈吃这类食物。 另外，也不要吃和榨菜相似的腌菜、培根、豆瓣酱等。

孕妇吃榨菜的推荐食谱

榨菜肉丝四季豆

材料：四季豆一人份，榨菜大匙，肉丝1/4碗，辣椒适量，盐适量，盐少许，酱油少许，太**少许，鸡粉少许。

做法：

1 .将榨菜放入热水中浸泡调味。 四季豆清洗切斜丝。 在肉丝里加少许盐、酱油、鸡粉、粗**酱。

2 .热锅放油，先炒肉丝捞出备用，直至变色。

3 .爆蒜，放入榨菜炒香。

4 .炒香后放入四季豆，中火立即炒，太干燥后加入少许水搅拌至四季豆熟透。

5 .加入肉丝，加盐调味锅。

榨菜豆腐汤

材料：北豆腐300克，榨菜50克，鲜虾50克，芝麻油5克，醋25克，盐2克。

做法：

1 .将榨菜洗净切丝； 虾清洗，豆腐片。

2 .水煮是先放入豆腐皮和榨菜，滚汤时放入鲜虾，变色后过火，加入调味料盐、醋、胡椒粉、香油即可。