西红柿鱼汤的做法

每天中午，我们工作室的宝妈都会问：“今天回去给宝宝做什么？ ”。 有一次，她们问我吃起来很开胃很简单，老人一学习就做的食谱好吗，我向她们推荐了西红柿鱼汤。

那天晚上，宝妈妈试了一下，第二天中午，兴冲冲地对我说：“昨天才做了一碗汤，宝宝就把饭放进了大碗里哦！ 婆婆也马上记住了，说今天中午对宝宝也要这样做。”

鱼汤的做法很简单。 番茄去皮炒汤汁，加水煮沸后放入鱼片，煮熟即可。 但是，想吃的话胃会感觉很清爽，口感柔软很滑，所以很有诀窍。 稍后介绍。

西红柿鱼汤

参考月龄： 11M

一个鸡蛋

一半西红柿

龙利鱼70克((可用三文鱼、鳕鱼代替) )。

食材的分量只是表示制作量，并不表示婴儿的添加量。

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在西红柿上划十字，用热水浸泡10分钟。

很多妈妈给我发了信息，分享了几个剥西红柿皮的好方法。

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龙利鱼切成小块，放上柠檬片发臭，腌制5分钟。

如果家里没有柠檬的话，可以事先泡在葱姜水里放腥。 葱水浸泡方法：将小葱和生姜切成细丝，用热水提取，彻底冷却后使用。

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蛋白分离，蛋白取重25克。

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在蛋白中加入龙利鱼，充分搅拌。

用这种方法，龙利鱼会很软很滑。 如果你对蛋白过敏，用淀粉3g代替。

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番茄去皮去蒂，只取1/2个，切成小块。

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锅里抹上薄薄的食用油。

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把锅放在中火上，加入西红柿，炒汤汁。

炒汤汁是重要的一步。 请不要偷懒哦。 炒汤汁的西红柿汤味道好，香味好！

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加入适量的水，煮至出水。

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加入龙利鱼，煮约10秒后搅拌，再煮2分钟。

先煮10秒钟再搅拌，蛋清经常沾在鱼肉上，吃起来柔软光滑。

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将蛋黄搅拌成蛋黄液，放入锅内，边倒入边搅拌，再搅拌3分钟~

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酸甜甜的，口感很软，先来一口怎么样？

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添加要领：

给宝宝做西红柿汤，不仅开胃，还有补脑的效果。 另外，西红柿的维生素c有助于宝宝吸收铁。 鱼肉中不怎么含有，但对这顿饭的铁元素吸收有很好的效果。

可以用同样的食材，用清淡的味道做面，也可以做粥。 大宝宝也可以用在“盖饭”上。 味道都是一级棒。 龙利鱼也可以用三文鱼和鳕鱼等其他鱼来代替。

黄妈妈说：

这个西红柿汤对我们办公室的c宝妈妈来说，特别适合做“带着孩子平时像乞丐一样忙，宝宝像皇帝一样吃”的宝妈妈。 顺便说一下，自己也把它当成鱼柳盖饭来吃饭。 突然心疼了3秒，带着宝宝一个人上班确实很辛苦啊)