土豆蛋糕的制作方法

土豆蛋糕

材料

a.1个鸡蛋丢在碗里打碎

b .土豆50克去皮擦线

葱10克切碎

c.50克面粉

做法

1 .将a、b、c混合，加入少许盐、温水制成糊状

2 .锅加热出油倒入混合鸡蛋的糊状物用小火两面煎

效果

通过促进肠蠕动，保持肠内水分，具有预防便秘和预防癌症等作用。

适合1岁以上的婴儿

土豆皮含有大量的维生素和钾。 研究表明，与土豆皮紧密接触的下层部分所含维生素高达80%，比土豆内部肉中的维生素高得多。 马铃薯碳水化合物丰富，每100克可达16.8克，富含维生素c、维生素a、维生素B1、B2和钙、磷、铁等矿物质。 其中维生素B6具有防止动脉硬化的功效，常吃土豆可以减少脑溢血的发病率。 土豆含有丰富的钾，100克中含有502毫克，被称为高钾蔬菜。 钾在人体内具有增强肌肉兴奋性、维持心率节律、保护心肌的作用。 钾是钠克星，能防止高食盐引起血压升高，有明显的降压作用。 马铃薯含少量龙葵可减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定疗效。 马铃薯含有大量优质纤维素，在肠道向肠道微生物提供大量营养，促进肠道微生物的生长发育。 另外，还可以促进肠蠕动，保持肠内水分，有助于预防便秘和癌症等。