婴儿鸡蛋汤的做法

肉末汤

婴儿鸡蛋汤的材料

a .鸡蛋2个丢入碗里打散，加入适量温水搅拌

b .猪肉30克切成糜

c .香菇20克洗净切碎

d .木耳3克冒泡后切碎

婴儿鸡蛋汤的做法

1 .打开蒸笼水放入a蒸10-12分钟

2 .锅里加热放入少许油加入b )炒至变色加入c、d )炒加入少许生抽、蚝油、汤汁过火后浇在汤中

婴儿鸡蛋汤的效果

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固体醇类、钙、磷、铁、维生素a、维生素d、b族维生素。 鸡蛋中富含的胆碱，是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必需物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于增强记忆力，增强注意力的集中。

猪肉中除蛋白质丰富外，还含有丰富的磷和铁，与猪肉结合的铁还含有容易被人体吸收的铬、钴、铜、锌、锰、硒、硅、氟等其他微量元素，猪肉中含有锌和铜

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点； 香菇中有一种麦基醇，缺乏转化为维生素d、促进体内钙吸收、提高人体对疾病抵抗力的常见蔬菜。

黑木耳含有丰富的维生素k和钙、镁等矿物质，具有减少血液结块、预防血栓等发生、预防动脉粥样硬化和冠心病的作用。