儿童补钙食谱介绍

在孩子的成长发育过程中，均衡营养非常重要，很多食物确实也有促进孩子上升的效果。 “增高的食物”不是指某种食物或营养成分。 因此，增高的饮食也需要适当的调剂。 以下介绍的几个食疗组的饮食有增高的效果。

田螺肉韭菜

食材：

田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精盐、白糖、植物油各适量，葱少。

创建步骤：

将田螺肉粗略地洗净； 韭菜，洗干净后切成圆片。 锅里放油，煎至六成热，葱丝上香，放入田螺肉，炒至田螺肉熟入味，放入韭菜段，继续炒至韭菜味未烂，可出锅下盘食用

牛奶虾泥

食材：

鲜虾150克，鲜牛奶100克，蛋清1个，料酒、精盐、味精、水淀粉、植物油各一点。

创建步骤：

虾仁去皮，去虾丝，清洗干净，控水分，刻泥放入小盆中，加入蛋清、精盐、干燥淀粉搅拌均匀。 将牛奶、淀粉、精盐、味精混合制成牛乳液后使用。 将锅点燃，加入适量植物油，将油加热至三成热，将调好的牛乳液倒入锅内，用勺子轻轻搅拌，待乳汁呈片状漂浮后，将虾泥倒入锅内，大火炒片刻后出锅食用。

青椒炒鳗鱼

食材：

鳗鱼150克，青椒75克，料酒、精盐、味精、葱、湿淀粉、花生油各适量。

创建步骤：

青椒，洗净，去蒂，去籽，切丝。 锅里炒花生油，加热，炒鳗鱼丝，等到水分干了。 放入料酒中，加入盐、葱，持续炒至入味。 再加入青椒细丝，翻炒，加入清水、味精、白糖少许，煮沸3分钟，用湿淀粉勾芡，浇上香油，捞出锅食用。

土豆烧牛肉

食材：

牛肉250g、土豆400g、酱油、精盐、味精、料酒、葱、生姜片、水淀粉、植物油各适量。

创建步骤：

将牛肉切成2厘米见方，用沸水加热，放入煮锅中，加入适量水、葱、生姜、料酒，煮沸后煨成文火炖熟，捞出。 土豆洗净去皮，切成圆片，用七成热油油炸成淡黄色取出。 将植物油倒入锅内，加热后加入适量料酒、酱油、精盐、牛肉汤，沸腾后投入土豆块和煮好的牛肉块，再沸腾时，转小火慢烤15分钟，大火捞汁，放入味精中，用湿淀粉勾芡

碧桃鸡丁

食材：

鸡脯200克，人物75克，青豆30克(青菜、黄瓜也可)，葱分成小份、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。

创建步骤：

将鸡脯切成15厘米见方的丁，用精盐、料酒、蛋白混合(上浆)； 将清汤、精盐、味精、水淀粉调成汁。 将锅点燃，加入植物油，烤至五成热时，将鸡丁放入油中烧熟，捞出，控油干净； 核桃仁，用温水浸泡，剥掉外皮。 锅里倒入少许油，放入葱、蒜片发出香味，放入料酒，放入鸡丁、青豆、核桃仁炒熟，倒入调好的汁，快速翻匀，即可从锅里放入盘中食用。