早餐面包制作方法大全详细解说10种早餐制作方法的步骤
2022-06-19 17:38:54 阅读()你知道怎么做早餐饼?许多妈妈们给孩子每天早上弄饼吃也是可以的,不会的跟我一起来学习这十种早餐做法吧。
早餐面包的制作方法是完全的
让宝宝吃更健康更丰富的食物。 【宝宝食谱】以专业的心态,为宝宝推荐了各种不同年龄阶段的美味食谱。
说起早餐,有着无法言喻的血泪历史。
据说早餐在家吃很舒服,
每次在家做早饭就像战争一样。
为什么呢?
还不是因为着急……。
今天盘点了10早餐面包
10分钟就结束了
相当早。 不服不行。
芬芳的煎鸡蛋
画像|羊厨房
原料
鸡蛋2个,小香葱适量,面粉适量,盐适量,花生油适量。
做法
1、准备清洗干净的小香葱、鸡蛋。
2、将小香葱切碎,放入碗里搅拌。
3、鸡蛋液中加入少许盐,搅拌。
4、加点面粉。 (一勺左右) ) ) ) ) )。
5、搅拌,静置一段时间后,彻底搅拌。
6、放入小香葱碎。
7、搅拌均匀。
8、锅里放入少许花生油,用小火加热。
9、倒入鸡蛋膏。
10、快速转动锅,使鸡蛋胶均匀分布。
11、小火煎至表面蛋液全部凝固。 盖上盖子可以炖一会儿)
诀窍
请不要放很多面粉。 放太多的话颜色会变白,口感也会变差。
蛋糕卷
文字尚食之文
原料
面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4汤匙、油适量、盐适量、调味汁适量、西红柿酱适量。
做法
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1、清洗生菜,控制水分。
2、紫甘蓝洗净,控水气,切成细丝。
3、火腿片。
4、在面粉中加入鸡蛋,搅拌。
5、分几次加水,捏面块,加入少许盐,搅拌成面糊。
6、平底锅加热,加入少许油,待油温升高后倒入适量面糊,摇锅摊成饼状。
7、用小火烤面糊,直到面糊凝固。
8、翻过来,烤成双面金黄色。
9、漂亮的颜色面朝下排列。
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10、放入生菜,在面包边上放上紫甘蓝、火腿、色拉酱,撒上成熟的芝麻。
11、卷成卷。
12、刀切两段后,将番茄酱捣碎,加装饰食用。
诀窍
1、边角里的量可以做两片小平底锅大小的卷轴。 没有小平底锅就可以用大平底锅做一个大饼。
2、面粉吸湿性不同,不一定要添加15克水,可以自行调节用量。 搅拌到有点浓的面糊就可以了。
蒸鸡蛋羹
图片|妖妖~?
原料
一碗麦片、两个鸡蛋、一勺盐、一勺黑芝麻、适量番茄酱。
做法
1、早餐不用麻烦。 请告诉我简单的卷轴的制作方法。 可以做很多改变。 我是用褐麦片做的,所以颜色有点棕色。 不喜欢吃褐麦的人可以用普通的白色面粉,混合喜欢的粗粮粉,或者在成品上裹上喜欢的馅料、生菜等,卷起来就像煎饼果子一样。
2、一点一点加水。
3、打成粘稠一点的面糊,还可以流动。
4、锅上涂少量植物油。
5、加入面粉糊,用刮板刮平展开。
6、面糊即将完全凝固之前,把整个鸡蛋打下来,用橡皮刮板搅拌。
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7、蛋液快要凝固的时候撒上黑芝麻,翻过来烤10秒左右。
8、把烤好的年糕扒出来,这个时候,可以继续烤下一个煎饼。
9、挤番茄酱。
10、这里可以放生菜、油条榨菜等。
11、从边缘卷起。
12、切开吃就行了。
甜甜的早餐蛋糕
黄豆豆一家
原料
鸡蛋2个,白糖12g,面粉100g,泡打粉3g,牛奶130g,糖粉少许。
做法
1、把鸡蛋放入玫瑰碗。
2、用筷子搅拌成蛋液,加入白糖搅拌均匀。
3、加入面粉和泡打粉。
4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶。
5、搅拌至牛奶和面糊完全混合,形成可以快速流动的细腻的面糊状。
6、平底锅加热,稍微擦油,用勺子捞起面糊放入平底锅,均匀展开。
7、表面凝固后翻过来,一直烤到表面变黄。
8、放在盘子里撒上一点糖。
诀窍
1、面糊调稀,摊好的年糕又薄又香。
2、摊子间一直保持小火。
3、我喜欢味道更浓,可以把黄油溶解在面糊里,加入一点黄油。
培根蛋
图片|花萝卜
原料
面粉100克,鸡蛋1个,水150克,葱2根,培根1片,盐一小勺,食用油少许。
做法
1、准备好必需的食材,取2根香葱绿叶切碎。
2、面粉中加入鸡蛋,加入适量清水,用打蛋器单向搅拌均匀。
3、搅拌至无粒光滑面糊状即可。
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4、培根用平底锅煎,切成丁备用。
5、面糊里放入葱末,加入半勺盐,不仅调味,做好的面饼还有嚼劲,变软。
100克面粉配150克水,这个配合比比较准确,我做过好几次。 最后加入培根丁准备油煎。
7、平底锅选不粘锅,抹薄油,不要油多,然后倒入搅拌好的面糊。 用这个量可以做两种年糕。
8、少擦油,小火的话煎饼容易翻,差不多一半就可以翻了。
9、这样一分钟就能把培根蛋饼出锅了,很方便吗?
10、香喷喷的培根蛋。 从准备到做好,5分钟不夸张,吃起来更香。
乌冬面和鸡蛋蛋糕
图片|快乐水果365
原料
留下180克面条、3个鸡蛋、1勺盐和4克葱。
做法
1、准备剩下的乌冬面、鸡蛋、葱。
2、将鸡蛋溶解成蛋液,加入葱搅拌。
3、面条可以用冷水冲,也可以不冲。
4、蛋液中加入面,饼中加入适量盐、胡椒粉。
5、调配均匀,尽量搅拌面条。
6、电馅饼预热后,加点油。
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7、加入面蛋液。 8、用锅铲将面蛋液展开,摊成圆形大饼。 如果想快点的话,把它拉薄。
9、铺展煎至表面蛋液凝固时,加盖电音后继续煎一段时间,煎至饼底金黄、脆即可出锅。
10、切好放在盘子里。
11、番茄酱和番茄酱一起吃也很好吃。
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诀窍
1、如果想早点铺展蛋糕的话,可以把蛋糕弄薄。
2、不做饭的初学者,建议尽量用电馅饼操作。 请不要沾糊。
辣椒粉蛋糕
图片|夜晚噩梦
原料
适量面粉、适量鸡蛋、适量彩椒、适量火腿肠、适量小葱、适量黑胡椒粉、适量盐。
做法
1、加入适量面粉,打入一个鸡蛋。
2、彩椒横切成圈,顶部和底部不合的部分切成彩椒碎,葱洗净切葱花,火腿肠切丁。
3、在面粉和鸡蛋中加入适量清水,加入葱、火腿、彩椒切碎和适量盐、黑胡椒粉,搅拌成面糊。
4、平底锅上抹油,调小火,油热后放入彩椒圈。
5、用汤捞起面糊放入彩椒圈,盖上盖子,用小火烤成一片金黄色。
6、翻过来,把另一边烤成金黄色的锅。
诀窍
1、我放了葱、火腿、香肠。 可以加入香菜、胡萝卜、青豆、玉米,但有些蔬菜需要提前烧水或炒菜。 总之配菜是自由的。
2、调料,这次我想吃黑胡椒的味道,所以加了盐和黑胡椒粉。 可以加入大蒜破碎,做成蒜味煎蛋饼,也可以加入白胡椒粉、孜然粉、辣椒面等。
3、面糊不能太薄,也不能太稠。 我一般用勺子舀,倒出的时候抽出细线比较合适。 那样的蛋包饭是粘粘的口感。
4、整体做小火煎饼,烤一面后翻过来。
土豆泥蛋糕
图像| salila82
原料
菠菜2个,水适量,面粉70克,鸡蛋1个,土豆1个,青椒1根,花生油3g,黑芝麻1杯,盐2克,生抽1杯。
做法
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1、先炒土豆泥。 土豆洗净后,去皮切细,放入水中,洗净表面淀粉。
2、热锅里凉油,放入花生油,放入土豆泥翻炒。
3、炒至土豆泥变软后,放入青椒细丝。 炒几下后,用盐和生抽调味。 堆起来。
4、将2个菠菜烧水后放入料理机,做成菠菜汁。
5、将菠菜汁倒入菜碗中,加入面粉。
6、加盐。
7、搅拌成细密的糊状。
8、在平底锅上抹上一层薄薄的花生油,将菠菜糊放入平底锅中,摇晃锅,将菠菜糊摊平摊在锅底。
9、表面快要凝固的时候打入一个鸡蛋,用勺子展开鸡蛋。
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10、撒上一点黑芝麻。
11、把面翻过来,在菠菜饼上铺上土豆泥,卷起来。
胡萝卜早餐蛋糕
堂堂的妈妈
原料
半根胡萝卜、一根香葱、一个鸡蛋、50克面粉、适量水、适量盐、适量胡椒粉。
做法
1、胡萝卜洗净线擦拭,加入一半面粉。
2、鸡蛋加水调成蛋液,放入面粉中。
3、加点盐。
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4、加入胡椒粉。
5、加入小香葱,搅拌。
6、用勺子捞起适量面粉糊放入平底锅,用小火烤至两面金黄。
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洋葱肉饼
图像|浅_眉
原料
洋葱1个、鸡蛋3个、面粉50克、水50克、培根2片、木耳菜适量、盐少量。
做法
1、洋葱切成洋葱圈,培根切成碎末。 将鸡蛋打散,加入面粉、水、土耳其料理、培根碎末、盐搅拌成面糊。
2、注意不要让锅内的油变热,然后放入洋葱圈。
3、捞取面糊。
4、面糊凝固后翻面。
5、5煎至两面金黄出锅,可以挤入适量蕃茄酱做装饰。
6、搭配到早餐中~
小窍门
1、洋葱圈舀入的面糊,鸡蛋会膨发,所以9分满即可。
2、蔬菜丁可以随意变换。 3面糊加入的水量,根据面粉的吸水度来酌量增减。