冰粉是哪里的特色食物？
2022-03-21 00:05:24 阅读()冰粉是一道口感非常好的小吃，非常适合在夏天食用，吃起来凉凉的，很是消暑。关于冰粉你了解多少呢，下面小编为大家介绍一下冰粉。
冰粉是哪里的特色食物
冰粉起源于西南地区，主要原料为冰粉木果，又称珍珠莲，学名假酸浆。 冰粉是夏天有名的小吃。 原产秘鲁，国内主要闻名四川、云南、广西等地区。 重庆、贵州、湖南等地区夏天也盛行吃冰粉。
冰粉的介绍
冰粉是西南地区的小吃，起源于云贵地区，是有名的夏季小吃。 又凉又甜，又软又爽口，还具有生津清热、凉降火的作用。 目前，制作冰粉主要有两种方法。 一种是利用冰粉，这是最快的方法，可以加水打碎。 二是以冰粉种子为原料，技术更加复杂。 火锅店、烤肉串店等非主力冰粉业务店铺多买冰粉，独立摊贩、主力冰粉老板多买冰粉种子。
冰粉粉的做法
1.去除适量冰粉，倒入煮沸的水中；2.3分钟搅拌，冷却后放入冰箱冷藏1小时左右
3 .准备糖水
4 .用勺子捞起果冻状冰粉放入碗里，淋上一勺糖水；
5 .加入水果或新鲜水果。
