笑口枣怎么选

1、质量标准规格形状：笑口枣形状各异，不弯曲、不粘、不开裂。

2、表面色泽：枣浅棕色，粘糖均匀。

3、味道口感：红枣有桂花香，酥脆，不艮，无其他异味。

4、内部组织：红枣有均匀的小蜂窝。

广东特色糕点推荐

【白萝卜年糕】

萝卜饼是中国式的传统点心，是将米粉再利用，在米糊中加入腌制好的萝卜等材料，用蒸锅蒸出来的点心小吃。

【芋头饼】

芋头饼是广东省潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的特色糕点，香港和澳门地区的茶楼也有销售。 材料是粘米粉、芋头、虾米、冬菇、香肠和培根。

【黄金饼】

黄糕原名蜂窝糕(低油)，发源于南洋，是南洋母惹糕的一种。 这种年糕的重要原材料是南洋木薯，成品像蜂窝一样，所以叫蜂窝年糕，切成片呈鱼翅状，也叫鱼翅年糕~

【伦敦饼】

伦敦饼源于广东顺德，是岭南典型的点心小吃。 质量和风味特殊，在夏天最受欢迎。 将籼稻粉用酵母发酵，转移到淀粉和糊精的混合体中后蒸熟成型。 透明又好吃。

【马拉蛋糕】

我想在广东茶楼喝茶的时候，经常能看到马拉蛋糕的身影。 地道的马拉糕是将小麦粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三天，最后放入蒸笼蒸熟而成。

【年糕】

扒铎是传统广东人做的小吃，也是香港街头的传统小吃。 传统的磨鉴是用黄糖、粘米粉制成后放入小鉴中蒸熟，食用时用竹签穿上食用。 根据素材的不同，印章的颜色也不同~

【咸煎饼】

咸煎饼是广东和山东地区的传统小吃，是特色煎饼，很多人不知道它的美味。 味道一定不言而喻。 柔软不粘，保质期长，便于携带。

【港式烤栈】

据广东话说，冰冷的手里拿着热点心。 烤饼是指拳头大、油炸藕粉团，表面是芝麻食品。 其制作方法非常考究，颜色金黄，呈中空外圆，口感也有松脆的倾向，馅也香甜可口~

【咸水角】

咸水角是广东、香港、澳门地区常见的汉族小吃。 咸水角内有猪肉末、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。 也是油炸小吃。 出锅后，金**，有嚼劲，没有韧，很好吃~

【薄支撑】

淡铃，简称薄铃，是煎饼的一种，有咸甜两种口味。 咸中用韭菜和虾米、食盐和胡椒调味； 甜中有花生碎、白芝麻、椰丝，用糖调味。

【油角】

广东过年，油角是必不可少的小吃。 还有甜度和咸度。 以前过年前十几天，家家户户

开始油炸油角，是为了寻求明年的日子也像油角一样油润、富裕。

【不摇糖】

糖又称如意果，酥脆香甜，开胃不腻，味香四溢，是汤圆的孪生兄弟。 加入姜汁后，特别能驱寒清醒。

【老婆饼】

老婆饼是广东潮州地区著名的小吃，是广东潮式月饼中用料最少、做工最简单、人们最熟悉的甜点。