涮羊肉是从哪个朝代开始的

涮羊肉起源的王朝有元朝、清朝、宋辽三种说法

1、元朝

据说忽必烈南下打仗，这应该叫远征。 如果你累了，你必须补充食物。 水煮羊来了，味道很好。 战争结束后，厨师把羊肉切片作料，涮羊肉变得更美味了。 然后突然必烈给这个羊肉的制作方法取名叫涮羊肉。

也有说法称，成吉思汗南下时，刚杀了羊肉，敌人就来了，来不及把羊肉切成片，直接放在热水里涮。 煮的味道很好。 战争结束后，烤羊肉请厨师做，烤羊肉给了这种羊肉的做法一个涮羊肉。

2、清代

满族关门后，康熙等皇帝举行了几次大规模的千人宴会，里面有羊肉火锅。 这是贵族开始吃的。 之后，北**来到羊肉馆的掌柜买了**。 收到了配料，在民间吃了涮羊肉。

3、内蒙昭乌达盟敖汉旗出土的辽朝壁画描绘了千百年前契丹人吃涮羊肉的情景。 三个契丹人围着锅坐着。 也有用筷子涮羊肉的。 锅前角的桌子上有放羊肉的铁桶和放配料的盘子。 这是目前已知的描绘涮羊肉最早的资料。

从这些资料来看，锅和涮羊肉是一起出来的，但初期没有任何调料。 现在人们认为涮羊肉起源于宋朝。

可以喝涮羊肉的汤吗

你最好不要喝涮羊肉的汤。

涮羊肉的汤要煮很长时间。 含有大量的嘌呤、草酸钙、亚硝酸盐等。 这些物质进入人体后很难吸收，也容易致癌，喝一点没问题，但喝多了会影响健康。

这里介绍了涮肉起源的王朝说，请不要喝这个汤。 影响健康。