大蒜用多少次米醋

盛放腊八蒜的米醋对度数没有要求，大部分米醋都可以放腊八蒜。

要做出美味的脆饼，选择大蒜和醋是很重要的。 一个是用紫皮大蒜最好。 紫皮蒜瓣小巧透亮，蒜瓣瓷实，起泡脆嫩。 二是使用米醋。 米醋色泽浅，蒜色如元，口感酸涩适中，香浓香甜。 三是放在低温的地方。

制作游八蒜最好选择原汁原味的发酵醋，目前市面上几乎所有的醋都带有焦糖色，所以一定要选择发酵醋。 很多朋友喜欢陈醋，觉得味道颜色很深。 我个人觉得陈醋的香味有点重，颜色是黑色的。 米醋是个不错的选择。 米醋色泽浅淡、柔和，泡出来的大蒜色泽原汁原味，且入口酸甜适中，香浓微甜。

褚蒜可以用9度的米醋泡吗

是的，可以了。

游八蒜为什么一定要用米醋？ 米醋色泽浅，大蒜浸泡色泽如初期，橙黄绿，口感酸涩适中，香浓微甜。 那老醋熏醋蒜色发黑，蒜瓣也不够绿，口感不好。 特别是熏制醋，有一点胶水的味道。 那可能就是特色。 不能是白醋。 白醋不是纯粹的粮食酿造，不能保证口感。