橘子皮热还是凉

橘子既不是热的也不是凉性的，是温性的食物。 橘子很酸。 性温，入肺。 中医属温性食物，具有抗癌、美容养颜、化痰止咳、预防心血管衰老等作用，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口干、肺热咳嗽和饮酒过度。

橘子皮是酸性的还是碱性的

橘子是碱性的食物。 橘子中钾、钙、磷等矿物质元素含量较高，食用后进入人体，经胃肠道消化的代谢产物偏碱性，所以从营养学角度看，橘子是碱性食品。

橘子皮是温性碱性食物，伙伴们可以煮着吃。