陈皮是桔皮橘子皮还是橘子皮

因为陈皮是晒干的橘子皮，所以陈皮用的是橘子皮而不是橘子皮。

陈皮是柑桔果皮，经晒干或人工干燥后制成，其中新会柑皮价值最高。 陈皮最有效的药效是祛痰止咳、疏通心脑血管、降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。

陈皮味辛、苦、性温； 回脾、胃、肺经香气散，可上升下降； 具有理气和中、燥湿化痰、利水通便之功效； 脾胃不和、腹胀痛、不思饮食、呕吐唤逆； 痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈闷闷，头晕目眩； 水肿，**不利，**秘结； 乳痈疥、中鱼蟹毒、酒毒。

陈皮该怎么保存呢

密封、干燥、避光保存。 家用少量低龄陈皮可存放在纸箱中注意潮湿，多量可使用麻袋、布袋，可加速熟化，老年人可在玻璃罐、陶瓷罐中保存。

贮藏前仔细查看，确认干燥无水分后，放入麻袋或干燥密闭的玻璃瓶中。 不能太高温也不能太低温。 20度左右比较好。 请慢慢成熟。 每年不定期检查，陈皮有水分就要放在阳光下晒。