榴莲有点酸，怎么了？

1 .榴莲过期

我想我认识喜欢榴莲的朋友，榴莲一般保鲜期很短。 榴莲存放时间过长或保存不当，会导致榴莲中的碳水化合物变质，细菌繁殖发酵，使榴莲变酸。

2 .榴莲还没熟透

通常，我们吃的榴莲是甜的。 但一般来说，榴莲还没熟透的时候吃会很酸。 因为没有成熟的榴莲，所以那个淀粉还没有**分子的糖分。 这时的榴莲含有有机酸的味道，吃起来有点酸。

有酒味的榴莲可以吃吗

据了解，榴莲一般含有大量发酵糖，榴莲成熟时发酵糖会被分解，榴莲一般会有轻微的酒香。 但是，酒的味道很强的话就有问题了。 如果是通过大量细菌繁殖而发酵的话，不仅酒味浓郁，还会产生酸味和腐臭。 我不能吃这种有很重酒味的东西。

榴莲保存不好容易变老变酸，所以榴莲最好在两三天内吃。