中国菜是发的吗

中国菜是发的。

中医食疗学认为，不同食物的性能(偏性)有差异，虽然具有可食性和营养功能，但在患病服用中药的时期，如果不了解“发物”，不重视“忌”，饮食不当就会引起病变

禁忌症在饮食养生和饮食治疗中具有重要意义，一般情况下发物也是食物，适量饮食不会给大多数人带来不良反应和不适感，只针对特定特殊体质和相关特定疾病诱发发病。

中国菜不能和甲鱼一起吃。 否则会引起中毒。 生气的话，全身会变热，湿疹会恶化。 另外，汉菜有一定的滑胎效果，孕妇不适合食用。 吃多了可能会导致流产，所以少吃一点也没关系。 因为这个菜是凉的一类，所以吃多了一定会肚子饿的。

汉菜和苋菜有什么区别

汉菜其实是我们常说的苋菜，是一种非常常见的蔬菜，生活中很多人喜欢吃汉菜，但请注意孕妇绝对不能吃汉菜。

汉菜，又名苋菜，据词典记载，苋菜叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎段纤维一般粗壮，咀嚼后有残渣。 马齿苋身软滑，菜味浓，口甘，具有润胃肠清热之功效。 也被称为“冴葵”、“荭菜”、“莕菜”。 具有清热利湿、凉血止血、止泻等功效。 主要治疗红白痢疾、二便不通、目赤咽痛、鼻出血等症状。

马齿苋原产于中国、印度、东南亚等地，在中国自古以来就被作为蔬菜食用。 我国蔬菜种植多为中国和印度，我国南方多于北方，我国南方各地有几种品质优良、营养高的苋菜品种，苋菜抗性强，容易生长，抗旱、耐湿性、耐高温性好，而且很少发生苋菜病虫害