丝瓜可以生吃吗？ 生吃比较好吗？ 还是熟了再吃比较好
2022-03-10 15:05:46 阅读()感觉大部分的蔬菜都是可以生吃的，现在正是丝瓜上市的时候，那么丝瓜可以生吃吗？丝瓜是吃生的好还是吃熟的好？
丝瓜可以生吃吗
相关研究显示丝瓜不能生着吃，所以丝瓜不能生着吃。 丝瓜高温烹饪后才能吃。 吃丝瓜可以降低体内的火势。 丝瓜还含有丰富的维生素，能改善皮肤状况。 青春期的孩子可以多吃丝瓜，改善脸上的痘痘，保护皮肤的弹性和水润。
丝瓜生吃好还是熟吃好
大多数情况下，丝瓜不建议生吃。 最好熟了再吃。 因为：1、丝瓜寒性，鲜食不利脾胃，加重胃肠寒症。
2、丝瓜含有丰富的膳食纤维，生吃不易消化。
3、丝瓜含有苦味质。 生吃丝瓜有苦味，去除需要加热，生吃味道不好。
4、丝瓜中有苦味很强的东西。 因为含有碱糖苷生物碱，吃了通常在30分钟到几个小时内就会出现中毒症状。 轻者口干，头晕、恶心、乏力、嗜睡，重者恶心、呕吐、绞痛、腹泻、脱水、粪便有脓血，严重者甚至有生命危险，苦丝瓜不宜生吃。
丝瓜生吃有什么功效
丝瓜生吃具有清热解毒的功效，还可补充身体所需的营养物质。 同时，由于时间中含有皂苷和瓜氨酸，在抗氧化有非常好的作用的同时，也有对抗皮肤老化、美白的作用。 丝瓜营养价值较高，如蛋白质、脂肪、维生素c、维生素d及粗纤维丰富，促进胃肠通便。
