经常吃大蒜有什么好处？

提高食欲：

糖醋排骨很酸，吃完后可以刺激唾液和胃酸的分泌，有提高食欲、促进食欲的作用，所以对于没有食欲、食欲不太好的人，饭前可以吃糖醋排骨。

健胃消食：

大蒜有促进脂肪消化吸收的作用，而糖醋大蒜能刺激胃酸的分泌，吃多了肉和脂肪多的食物后，适当地吃糖醋大蒜，不仅能迅速消除油腻感，还能促进胃肠蠕动，帮助食物消化和吸收

抗菌消炎：

大蒜中含有的胡萝卜素等有效成分有抗菌消炎的作用，吃了可以抑制很多菌和病毒的增殖，所以在流感的时候适量吃糖醋大蒜可以提高身体的抵抗力，预防流感的发生。

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经常吃糖蒜有什么坏处

吃多了有可能上火。

糖醋蒜有酸甜的口感，不知不觉就容易吃多了，但由于大蒜的性质，温暖感很强，吃多了能增加体内的蒸汽。 吃得过多可能会出现口干、口舌生疮、喉咙肿胀、疼痛、**秘结等上火等症状。

所以，吃大蒜糖的时候，一定要适量吃，以免引起身体不舒服的症状。 特别是对于愤怒强烈、眼睛红肿疼痛的人来说，请不要吃。

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这些人不适合多吃

1.眼病患者慎吃大蒜

大蒜的味道辛辣，再加上澄清，通眼，对眼睛有害。 因此，吃大蒜时不要太贪心。 特别是眼睛病的人，在治疗中请不要吃大蒜。

2 .肝病患者不吃大蒜

有些人为了预防肝炎，或者在感染肝炎后选择吃大蒜来缓解，这是不正确的。 要知道，大蒜传统的热情很强，刺激性很强。 肝病患者的肝炎本来就很旺盛，也打算吃，对身体的损伤是可以想象的。

3 .重病的人不能吃大蒜

大蒜也是生发物的一种，容易诱发或加重疾病。 因此，患有重病的人，最好不要吃或尽量少吃大蒜。 不这样做的话，很容易影响健康。

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正常一天吃多少糖醋蒜

通常一天吃1-3个糖醋蒜比较合适。

糖醋蒜营养丰富，好处多，但不能吃得太多。 糖醋蒜还是有一定的辛辣、刺激性的，可以刺激胃酸的分泌，吃多了胃会不舒服。 一般建议每天吃1-3个。 孩子和老人等体弱的人，请注意控制食量。