芹菜有几种？

芹菜的种类有黄心脆芹、长沙大叶香芹、绿色拉利、美国西芹、佛罗里达、意大利冬芹、意大利夏芹、犹他、四季西芹(元秋实)、夏芹、天津实心芹菜。

芹菜营养丰富，也含有蛋白质、维生素等人体必需的元素。 芹菜还可用于高血压、动脉硬化、神经衰弱、**热涩不利等症状的食疗。

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芹菜哪种炒菜好吃

芹菜适合和干一起炒。

芹菜炒制是家庭餐桌上的常见菜肴，风味独特的干香芹菜相结合，口感好，味道鲜，深受大众欢迎。 炒芹菜有降血压、保肝的效果。

芹菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也很高。 香干中含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等人体必需的矿物质。 香干在制作过程中添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调味料，香鲜可口，久食不厌，故有“素火腿”之称。

芹菜营养丰富但缺乏优质蛋白质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养传递的作用。 芹菜是降血压的“明星蔬菜”，所以炒芹菜也有降血压的饮食疗法的效果。 芹菜炒制对肝热高血压患者特别有效，但不太适合肾性高血压患者。 患有肾炎和肾性高血压的人可以重新吃芹菜和西红柿。

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芹菜哪种降压效果好

芹菜汁有降血压的效果，但为了发挥效果需要长期饮用。 选择芹菜时请优先选择芹菜。 一般来说，芹菜营养物质多，小巧容易榨取。 如果没有芹菜，可以用普通的芹菜，其实只需长期饮用就有保健效果。 芹菜中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，芹菜中含有大量的磷和钙。 经常食用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、儿童软骨病等患者有辅助疗效。

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芹菜哪种人不能吃

1)1.胃寒、腹泻患者，《本草汇言》年：“脾胃虚弱、中气寒乏者禁食。 ”芹菜凉性滑，脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。

2 .血压低者，芹菜有降血压作用，血压低者不宜多吃。

3 .生育期男性，据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育。 这种情况在停止摄入芹菜后几个月可以恢复正常，所以生育期的男性不应该多吃。

4 .过敏体质的人，芹菜是光敏性很强的蔬菜，吃多了光敏物质在体内容易增加。 那个时候，如果照射强光的话会和阳光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。