密封的火锅材料过期了还能吃吗

不能吃。 即使没有打开锅底，过期后也表示错过了最佳的食用时机。 此时，锅底味、味、营养等方面变差，降低其食用价值，影响人体健康。 因此，不能吃。

锅底材料是用肉油加工的。 吃过期的火锅底料对胃不利，可能会引起腹痛和腹泻。 另外，火锅底料的生物油会发酵，产生对人体有害的剧毒物质。

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火锅底料没吃完怎么存放

如果要保存还没吃的锅底，可以冷却后裹上保鲜膜，放入保鲜盒，密封后放入冰箱冷藏室。 没有未密封的锅底材料。 请保存在室温较冷的环境中，避免阳光直射。 但是要注意时间。 半个月后最好不要用。 锅底的材料也有保质期。 随着时间的推移，汤里会产生很多有害物质，食用会影响人体健康。

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火锅底料的配料有哪些

1.农产品原料：黄油、植物油、豆沙、生姜(姜黄)、大蒜、辣椒、胡椒、豆、蚕豆、洋葱等；

2、常用调味料：食用盐、味精、鸡精、白糖、葡萄糖浆、醋、酱油等；

3 .食品添加剂：谷氨酸钠、5 '味核苷酸二钠、鲜肽D038A、山梨酸钾、琥珀酸钠、**酸、阿斯巴甜、茶多酚等；

4 .香料：茴香、八角、肉桂、山奈等；

5 .食品风味：味精主要成分为谷氨酸钠，高级鸡肉精华主要成分为优良的鲜肽D038A，或直接添加鸡粉和鸡肉脂肪代替鸡肉精华。 琥珀酸钠也用于保鲜，山梨酸钾用作防腐剂，**酸强调酸味，阿斯巴甜为人工甜味剂，茶多酚可抗氧化。