普洱茶有保质期吗? 普洱茶放久了不会坏吗
2022-07-04 20:29:29 阅读()都说普洱茶放的时间越久越香,那这普洱茶是不是就没有保质期了?要是把普洱茶放的时间太长会不会坏啊!
普洱茶有保质期吗
普洱茶有保质期。 普洱茶的保质期一般为10年等。 因此,普洱茶陈越香的概念是正确的,但过了这个保质期就有可能打破这个规律。 普洱茶保存条件好的话,普洱茶可以保存三四十年,但普洱茶的口感和营养会大幅下降。
普洱茶放久了会不会坏
普洱茶有“越陈越香”的美称。 传统意义上的茶叶也没有保质期,但也有人说,茶叶吸收了异味和水分,会使茶叶内的质量发生“化学变化”,变味后就会变差。
普洱茶如果保存得当,就是陈越香。 但是,你会发现购买时普洱茶的外包装上显示了保存期限。 这是因为食品一定要有标记。 事实上,消费者喝普洱茶时,并不需要在意。 另外,如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当造成的,不能购买。
新的普洱茶味道强烈,刺激性强,喝惯了高山茶和普洱茶的人不习惯。 老款普洱茶因保存久远,经过长时间的后氧化作用,茶性温和无刺激,促进血液新陈代谢,不刺激胃。 据说还可以养生、补气、补气。 另外,保存时间越长,氧化程度越高,茶汤的味道就越醇和。
普洱茶放久了能喝吗
普洱茶具有“陈越香越老越好”的特点。 甚至被称为“能喝的古董”。 当然,普洱茶如果保存得当,也有可以保存多年的前提条件。 普洱茶放久了也能喝吗? 我想很多人不熟悉,如果保存完好,味道不变,不发霉,当然可以喝。
普洱茶可以保存多年,虽说会变成陈越香,但口感和营养成分也会大幅减少。 “越陈越香”通常只适用十年。 普洱茶的生产、发酵等一系列生产过程需要一定的时间,一般在10年保质期内,普洱茶“越陈越香”的概念便适用,但过了保质期后,这一说法也不再适用。
普洱的发酵过程很复杂,保存时间也各不相同。 因为季节、天气、温度不同,所以很难正确估计能装多少。 如果保存条件非常好的话,普洱茶可以保存三四十年,但口感和保健成分也可以打折。
普洱茶放久了没香味了怎么办
01仓库保管理由
保存不当是普洱茶香气流失的一大原因。 一个是露天保管。 不管是什么香味物质,长时间露天打开存放,长时间晒太阳,香味自然会迅速散发。
特别是如果有茶友打开绵纸却不包起来扔在茶几上,茶的香气就会流失,这一点就更明显了。 另一种情况是普洱茶长期处于高温通风环境下,导致茶的香气散去。 温度过高、通风过长、过于干燥都不利于茶叶香气的保存。
处理方法
存放普洱茶时选择阴凉干燥的地方,避免阳光直射,避免高温和过度潮湿。 在潮湿的季节,禁止打开窗户。 在风和日丽之前,请每半年适度开窗通风。 打开的普洱茶最好用棉纸包起来,外面放上茶袋。
02醒茶成因
这种情况一般发生在大仓茶,尤其是很多茶友在网上买茶时,茶的味道不明显,大多没有进行醒茶。 如果在茶叶还在仓库的状态下直接拿来喝的话,会觉得茶的香味缺乏茶的味道。
这种情况只需要把茶弄醒就可以了,让茶叶从沉睡的状态中醒来。
处理方法:起茶,将普洱茶拆下,放入清洁避光无异味的容器中放置1至2周即可。
03茶叶本身经过提香等技术
如果是因为这种情况,那就无可救药了。 一开始闻茶很香,但茶越沏香味越淡。 这种工艺性的茶放了也没有意义。
用提香技术制作的茶,往往比真正的普洱茶更香,但香味不会入汤,香味也不会持久。
处理方法:早点喝这种茶吧! 如果是滇绿的话,正常喝没问题,但越放越糟。
04提取方式问题
提取方法的问题一般不会出香味,只是看能表现出多少茶的水平。 充分沏茶,只要水温合适,再差也能提取60分。 香气也会飘散出来。
如果想让茶叶的香味更浓,首先水温必须足够。 以新鲜茶为例,香气深浅与水温成正比,高冲有利于香气的突出。
冲泡时,生茶应随水转,激荡茶香,熟茶应轻柔,定点倒入清水,缓慢上升。 这样泡的茶几乎不错。
当然,提取时的天气也会影响香味。 一般下雨天泡茶香味不高,这只能多考验泡茶人的技巧。
处理方法:水温适宜,多提取,练习提取技巧。
05茶叶本身没有问题。 只是香味变了
上面列举的茶中,有些是经过提取香味的技术制作的。 因此,茶的香气随着时间的推移逐渐变淡,茶的保存价值降低。 但是,也有与此完全相反的情况。 那就是茶本身不仅没有问题,而且有很高的收藏价值。
为什么会这样呢?
因为好的普洱茶,香味可能不高,也可能会慢慢变淡。 但是,喝了的话,会感受到慢慢溢出整个嘴和喉咙的香气,香气会持续。
这表明香味融入了茶汤。 是香味变化和内敛的结果。 如果遇到了这种茶,恭喜你。
06茶叶本身没有问题,但只有你没品
尝不到茶也是有人觉得普洱茶放着就不香的原因之一。 说白了,不是香味变差了,而是香味变了,或者是你的方法错了,所以你没品。
普洱的香气有时是内敛的,而且随着时间的推移而转化,可能会产生多种不同的香气,那时我们需要用心去品味。
第一种方法是用鼻子闻。 当闻到热的气味时,茶的香气随着热气进入鼻子,通过神经传递到大脑,形成香气的感受和记忆。
喝了茶之后,还可以闻到冰凉的杯子香味。 很多质量好的茶都有蜜的香味等。
第二种方法是用口腔感受。 口鼻相连,喝茶的时候,吞下茶汤的话,嘴里漂浮的一部分水蒸气会传到鼻腔,经常会感到“嘴里残留着香味”。
真正的茶香应该是自然的淡香、含香,是齿颊留香、含蓄、来自内质的香气。
茶叶没问题,如果自己的方法不对的话,可以感受到很多东西,慢慢地从茶的香气中感受茶的好坏。