耳菜可以生吃吗

不能。

木耳菜营养极为丰富。 富含钙、铁、蛋白质及维生素a、b、c，具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘的功效。

每次50-70g最好吃。 而且，要素要炒，大火马上炒，不要放酱油。 你可以经常吃，但每天不要吃得太多。 木耳菜怕冷，容易伤脾胃，影响脾胃功能，建议翻炒后再吃。

怎么做木耳凉菜

木耳拌凉菜是一种日常菜肴，不含防腐剂，制作困难，气味芬芳，老少皆宜。

制作材料：

主料：木耳菜400克，银耳(干) 15克

调味料：盐2克、醋8克、芝麻油2克

创建方法：

1 .将木耳菜清洗干净，放入煮沸的水中加热；

2 .快速盛放，过凉，切长条，直至菜色鲜绿；

3 .银耳起泡后洗净，撕成小圈；

4 .将木耳菜段盛在盘中，放入银耳，拌入盐、醋、芝麻油即可。

帖士酱

1 .木耳菜富含钙、铁等元素，草酸含量极低，是补钙的最佳菜肴。

2 .维生素a、维生素b、维生素c、蛋白质丰富，热量低，脂肪少

3 .经常食用具有降血压、益肝，以及热凉血、利尿、抗便秘等疗效，最适合老年人食用。

你现在记住凉拌木耳了吗？