螃蟹什么时候脂肪最多？

寒露后至11月上旬。 洄游大闸蟹的季节(寒露后至11月上旬)是食用大闸蟹的最佳季节，这一时段大闸蟹肉厚嫩，味美香，是一年中最好吃的。 这个时间段是我国长江大闸蟹的成熟食用时期。

花蟹什么时候上市

梭子蟹俗称“白蟹”，一年四季都有，一般10月左右是梭子蟹上市时间，每年8月至11月梭子蟹最为肥美可口。

花蟹什么部位不能吃

蟹下巴

埃拉是螃蟹的发声器官，里面很脏。 打开蟹壳后，最先去除。

螃蟹肠

里面有螃蟹屎。

螃蟹的哪个部位不能吃

螃蟹胃

藏在蟹肉里的三角包，和蟹肠一样，有蟹粪。

蟹心

也叫蟹六角板。 这是蟹肉里，不太好找，呈六角形，形状很显眼。

花蟹什么人不能吃

首先，患有过敏性鼻腔疾病的人不能吃梭子蟹，容易引起病情反复。 吃梭子蟹对哮喘、支气管疾病等呼吸道疾病不利。

其次，即使是本来就虚寒体质的人，也不适合吃河蟹。 日本沼虾怕冷。 也适合热体质的人。

第三，过敏体质的人也不能吃梭子蟹，容易出现呕吐、风疹。

第四，慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者也要谨慎食用螃蟹，很可能加重病情。

第五，白癜风患者、胆囊炎、胆石症或肝炎活动期患者均须谨慎食用螃蟹。

第六，痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病患者不宜吃螃蟹。