牛肉煮了也不烂吗

锅里放点水，用微波炉加热也可以。 牛肉变软了。 加入葡萄酒炖20分钟左右，出锅时加入蜂蜜会使牛肉变软。

牛肉煮多久能熟

一般生牛肉1小时熟，但如果想多调味牛肉，时间可控制在1至2小时之间。 可以在煮生牛肉前加水，烹饪时加入白酒，去除腥味。 用锅烧水后，加入牛肉煮20分钟。 加入配料用小火煮1小时即可。

牛肉用高压锅炖多长时间

用高压锅炖牛肉，也需要根据牛肉的嫩度和肉块的大小判断所需时间。 1根的情况下，切成中等大小，从喷蒸汽时开始计算，通常20分钟到30分钟就可以加热。 老牛肉只要超过30分钟，嫩牛肉只要超过20分钟，炖牛蹄筋需要45分钟以上。 如果你喜欢口感更软更烂的东西，可以适当增加时间。

用

牛肉用啤酒炖好吃吗

啤酒炖牛肉非常好吃。 啤酒能去除牛肉的臭味，使牛肉更香更好吃。 具体方法如下。

1、牛肉沥干、烧水、热水洗净沥干。

2、将热油倒入锅内，调小火加入冰糖，不断搅拌，黄出小泡时加入花椒、辣椒、葱姜蒜。

3、放入牛肉，中火炒牛肉以提水分。

4、转大火，加入啤酒和600ml温水，转入老提、生提、大料、香叶和茴香。

5、汤水沸腾后，转移到高压釜中，加气后，中火20-25分钟后停火。

6、安全阀关闭后放入胡萝卜、开火、加盖，用高压锅炖3分钟。 出锅后根据口味加入适量的盐！