蓝莓酱用什么瓶子装好

容易用密封的玻璃安装。

新鲜水果苹果酸含量高，长期侵蚀容器，因此制作果酱时需要使用不锈钢或珐琅锅。 保存时，请注意盖子也采用了耐酸性材质或内表面经过了防侵蚀处理，以免容器受到侵蚀而释放出有害物质。

另外，请注意玻璃的耐热度高。 趁热装罐的话有破裂的危险。 通常，越厚的玻璃，耐热度越高。 请先把玻璃罐放入热水中测试一下耐热度。 如果把凉瓶子放入热水中也不出现裂纹，就可以放心使用。

自己做的果酱，因为没有加入防腐剂，所以保质期短，最好尽快吃。

熬蓝莓酱为什么要柠檬汁

因为柠檬有酸味。 这有一定的杀菌作用。 煮蓝莓时，加一点柠檬，可以杀死敌人的一些细菌。 那样蓝莓会保存更久。

蓝莓甜，柠檬酸。 加入柠檬汁，可以调节酸碱度，使蓝莓口感更好。

柠檬有清新的果香，能增加蓝莓的香气，使蓝莓的色泽看起来更好。