长筒袜奶茶为什么叫长筒袜奶茶？

“长筒袜奶茶”是指将煮好的锡兰红茶用尼龙网先过滤，再加入牛奶和糖。 过滤这一步骤除了去除茶渣外，还能使红茶更加光滑。 我听说最初发明的时候，确实用长筒袜过滤了。 后来，原创者(兰芳园茶餐厅林先生)使用了特制的白色布袋，但现在几乎所有人都用尼龙网镶嵌在金属框架上。 奶茶使用的锡兰红茶有粗茶和幼茶两种，餐厅通过控制粗幼茶的分量，可以改变产生的奶茶的香气、色泽和浓度。 先将锡兰红茶放入尼龙网，再将网浸入巨大水煮中，用挂钩将网挂在水煮边上。 把茶放在煲里几分钟后说(焗茶)。 把茶倒在别的茶壶里，往返)叫做撞茶。 最后倒入加了淡牛奶的杯子里。

长筒袜奶茶真的是长筒袜吗？

其实，长筒袜奶茶的“长筒袜”不是指真正的长筒袜，而是指制茶的布袋。 像长筒袜一样是非常细的棉布，为了引出更细、口感更好的茶，必须继续用“长筒袜”砸茶。 兰芳园创始人林木河独创的八打茶法，以及一定的手法和力道，让茶从高处反复碰撞茶袋茶叶，使茶与空气充分接触，冲洗涩味，独留茶香。