海带是厚的好呢，还是薄的好？ 有什么区别

我不能说这两种海带哪个最好。 因为有个人的喜好，所以吃海带的时候必须从海带的质量、颜色方面来判断。 有些颜色看起来暗淡，有些是鲜艳的绿色。 也必须从气味方面来判断。 不好的海带香味不新鲜

海带的厚薄营养一样吗

1、海带以叶宽、深绿色或紫色中微黄、无枯黄叶者为上品。 除了含碘的高度外，海带中还含有甘露醇，呈白色粉末状附着在海带的表面。 海带加工后，最好是干净、不发霉、摸起来不粘的东西。 海带洗净后，如果水中有异色，请停止食用。

2、海带颜色越“绿”，越多市民在购买海带时依然存在误解。 省质量监督专家介绍，正常海带为深棕色，经过盐渍或晒干后，具有自然墨水绿色或深绿色。

3、海带是海藻的一种，柔软，长如带子，故名。 海带叶似宽带，顶端逐渐变窄，一般长2~4米，宽20~30厘米(海底生长的海带小，长1~2米，宽15~20厘米)。 海带通体呈橄榄褐色，干燥后呈深褐色、黑褐色，带有白色粉状。 昆布素被誉为长寿料理、海上蔬菜、含碘冠军，从营养价值来看是保健长寿的食品。