粽子用什么米

粽子用的米是西米。

我们普遍看到的传统粽子是糯米做的，里面有红枣、豆豆、猪肉等配料。 另一方面，水晶粽子使用的是西米，所以能呈现出色彩鲜艳、透明的感觉。 水晶粽子看起来煮透通透，比普通粽子更有魅力，外观更漂亮，q弹有嚼劲，近年来越来越受欢迎。

另外，传统的粽子是用糯米做的，但是糯米粘稠难以消化，一些胃不好的人不太受糯米做的粽子。 而西米清香，软糯，主要成分为淀粉，具有温中健脾作用，治疗脾胃虚弱、消化不良的功效。 端午节，胃不舒服的人建议吃西米包粽子。 健康又漂亮。

西米(西米为棕榈树干、树身(茎)加工、机械处理、浸泡、沉淀、干燥制成的可食用西米淀粉。 最传统的是从西谷椰树(又名沙谷) )的木髓部提取的淀粉，是手工加工的。 西米质漂亮的白者叫珍珠西谷，白滑，营养丰富。 一般人可以吃。 特别适合虚弱体质、产后病后恢复期、消化不良、乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，糖尿病者禁食。

水晶粉与水晶甲液发生化学聚合，生成水晶甲脂。 也就是说，水晶粉可以用适当比例的水晶液混合，随心所欲地进行水晶甲延长。 水晶粉目前有透明、白色、透明三种颜色。

粽子的做法和包法有哪些

食材：

西米适量越橘干适量绿茶粉适量甜根粉适量马莲草适量粽叶适量木糖醇适量蓝莓酱适量

水晶粽子鲜艳的颜色，透明的表皮

就像艺术品一样，不忍说出来.

1西米必须用水湿润，分泌多余的水分。 (水量不多，把西米弄湿就行了)。

2根据每个人的口味加入糖，再加入一点食用油混合。

3取出绿茶、甜根粉各两个加入。

4搅拌均匀，呈上色。

将粽叶卷成圆锥形，塞进西米，将越橘干夹在西米之间。

6上盖西米压实，用马龙格拉塞扎粽子。

7倒入锅内倒入无表面水，大火煮沸后用小火煮30分钟离开火。

8取出后用冷水冷却。

好了，伙伴们知道水晶粽子用的是西米。