捞出煮好的粽子后要放冷水过去吗

需要。 煮好的粽子需要先泡在水里，但并不是直接把粽子泡在冷水里。 粽子煮好后，不要着急从锅里拿出来，保持放在锅里。 用普通铝锅煮粽子时，粽子必须在锅里浸泡1小时左右后出锅； 如果是用高压锅煮粽子，停火后，锅里需要炖粽子20~30分钟左右。 那样的话，粽子的口感会更甜。

把煮好的粽子放在冰箱里是冷藏的还是冷冻的

这里一两天可以放在冷藏室里，吃的时候最好加热一下。 长时间保管的话当然放在冷冻室里。 吃的时候只需要拿出锅给水加热。

煮好的粽子需要舀出凉水。 而且，这个粽子煮好之后，最好放在冷冻室里。