粽子是煮还是蒸

粽子可以煮着吃，也可以蒸着吃，这两种吃法都有各自的好处。

如果需要同时加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮的话味道更容易转移。

包裹的粽子不牢固的话，请用锅蒸后投保。 否则，会很容易乱。 但是，煮的话粽子的热度会变得均匀，熟化也会变快。

粽子怎么煮才好吃

1，与粽子熟得快、粽子大小有关。 尽量包得小一点，可以节约时间。

2、煮过程中，如果水少，直接放入刚煮好的热水，记得水没有完全用完，粽子要均匀加热，烧得更快。

3 )用高压锅煮，可以节省很多时间。 粽子不大。 也许15到30分钟就可以了。

4、包粽子的糯米、豆子最好整晚举起来浸泡。 煮也能节约时间，还能快熟。

5、有时用手压迫粽子，只要柔软黏稠，就证明粽子熟了，不用浪费时间煮着做。

煮粽子时水里需要要加些什么吗

直接用水煮就可以了。 什么也进不去。 只有煮的时间很长。 大的三个小时，小的两个小时，这样煮的粽子粘粘的。

煮粽子要煮多久

一般来说，普通锅需要40分钟左右，高压锅需要20分钟左右。 如果害怕不熟的话，请停火蒸几分钟试试。 感觉煮好的粽子差不多了的话，拿出一个粽子打开看看。 不熟就继续煮，千万不要出锅后放回锅里。 因为没有煮过一次，所以冷却后再煮的话会更花时间。 煮好后不要马上出锅，浸泡1小时后出锅味道会更好。