螃蟹什么时候最肥的螃蟹什么时候黄色多？
2022-04-12 15:18:15 阅读()现在已经是八月份了，按理来说应该是有螃蟹出售了，但是这个时候吃螃蟹是不是有一点太早了，这螃蟹要什么时候吃才是最肥美的？
螃蟹什么时候最肥
9月~10月： 9月中旬~ 12月是阳澄湖大闸蟹成熟季节，其中农历9月雌蟹壳泛黄，肉质细嫩； 十月雄蟹膏脂厚，肉丰味美，是最蟹佳期。
十一月(真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节，十一月，阳澄湖大闸蟹晚于其他湖泊产的大闸蟹，但阳澄湖大闸蟹的美味与普通湖泊产的大闸蟹不相上下。
螃蟹什么时候黄多
大闸蟹一般在每年8月至11月间，雌蟹已经开始出现蟹黄。 但是想吃最多的蟹黄，一般是每年农历九月，这个时候雌蟹最肥，蟹黄脚稳，很爱吃人。一般来说，带有蟹黄的蟹是指雌蟹，在选择雌蟹时，请注意以下几点。 通常可以选择蟹黄丰富、蟹肉坚实的蟹。
1 )选择青背白腹大闸蟹，首先要看颜色。 青背白腹、金爪黄毛青蟹一般品质较好，青蟹也丰富。
2 )选择更重的螃蟹，选择同样大小的螃蟹。 要选择更重的螃蟹，螃蟹的黄色会更多，蟹肉也更充实。
3 )也可以选择肚脐丰富的，看看肚脐是否饱满。 看肚脐根部是否膨胀，肚脐管上2/3高度范围内是否有黄色或糊状物，肚脐前端白色腹部是否渗出黄色，蟹黄就多了。
螃蟹一次最多吃几只
通常不超过两只。螃蟹是性冷食，具有滑利作用，身体素质好的人，每次可以吃两只螃蟹，一般不会引起身体不适。 身体质量不好或者身体无力的人不要吃一只以上的螃蟹。 螃蟹很冷，吃了之后容易不舒服。
