甘蔗外面红了还能吃吗

观察情况。 甘蔗外发红主要是由于放置时间过长引起的氧化反应。 如果甘蔗外面只是稍微红了一点，还没有渗透到甘蔗肉中，这样的甘蔗就可以吃了，但要尽快吃，不要再存放太久。 但如果甘蔗外层泛红、去皮后红色渗入果肉，这类甘蔗已经感染有害微生物并变质，不宜继续食用。

可以把甘蔗切成红色吃吗

甘蔗泛红时，切了也不能吃。 变红的部分含有很多霉菌和有害物质，但剩下的甘蔗、未变红的甘蔗也可能有细菌。 这些有害细菌会引起人体肠道菌群紊乱，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，因此甘蔗不宜切成红色食用。

甘蔗中间红得可以吃吗

1、黑皮甘蔗本身含有色素，皮呈一定的黑红色。 如果生长时甘蔗出现裂纹，甘蔗的果肉可能会出现红色。 一般这种带红线的甘蔗是可以吃的。

2、甘蔗中间发红主要是因为甘蔗被霉菌污染。 这些发霉的红心甘蔗中含有节菱被孢霉，这种霉菌会产生对人体神经系统有害的毒素3-硝基丙酸，刺激胃肠粘膜，损伤脑神经，影响健康，所以这类甘蔗不宜食用但是，个人还是不吃中间变红的甘蔗比较好。

吃了红色甘蔗怎么办

1、多喝水。 水分可以淡化体内毒素，吃了发红的甘蔗后应该多喝水，让甘蔗在体内尽快消化，减轻身体不适。

2、就医**食用红色甘蔗后，如出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适症状，再有全身抽搐、晕厥、休克等症状，建议及时去医院**中毒情况严重，使身体健康