虾怎么好吃

食材：活虾500克(一只长3、1、5厘米为宜)。 一百克大葱。 豆腐奶50克，酱油10克，味精0.5克，芝麻油1克，冰(一定要冰)。 没有冰就不好吃。

创建步骤：

1、活虾用清水洗净泥沙，切下虾根、胡子、腿，放入盘中，淋上曲酒。

2、将葱白切成约3.5厘米，均匀地摆放在虾上，盖上碗就是醉虾。

3、将豆腐乳汁、牙油、味精、芝麻油混合，即为南卤。 和醉虾一起在餐桌小食的时候取下碗里，用醉虾蘸上卤汁，葱和白一起吃。

虾活着吗

顾名思义，把活虾放进酒里，过了一会儿虾就醉了。 把冰放在玻璃器皿里，然后放入活虾，最后放入黄酒将虾完全浸泡后盖上。 吃的人既可以品尝虾的清香，又可以品尝酒的洌香。 肉质紧实，味长，嫩滑。 醉虾是南通、上海及宁波一带的特色传统名菜，主料为活河虾，肉质鲜美，口感丰富，回味悠长，嫩滑。 必须注意的是，必须使用活虾。