煮绿豆汤是大火还是小火？

通常，家庭煮绿豆汤是先将绿豆浸泡后放入冷水锅大火烧开，再用小火煮。 烤好的绿豆汤会浑浊成灰。

首先用大火煮，然后用小火煮，慢慢煮烂。 如果用大火煮的话，不仅要看着它，还得往里面加水。 绿豆汤可以灭火。 夏天很好。

绿豆汤和红豆汤你要哪个

绿豆汤和红豆汤各有自己的功效，不能说谁比谁强，要看机体的不同需求。

1、红豆汤功效

红豆性质温和，味甘酸，无毒性，具有滋养强身、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿患者的食疗。 现代研究表明，红豆中也含有促进通便和排尿的皂苷类物质，对心脏病和肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

2、绿豆汤功效

绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、解暑止渴的作用。 绿豆含有丰富的蛋白质，生绿豆经水浸泡磨制后的生绿豆乳蛋白质含量相当高，内服可以保护胃肠粘膜。 此外，绿豆中的植物甾醇具有降低血清胆固醇含量的作用，减少肠道对胆固醇的吸收，阻止胆固醇的合成等，因此特别适合高血脂患者。