荔枝没熟怎么催熟

一般来说，植物果实成熟采摘时，籽粒内乙烯含量较低，但人工外源给药后果实成熟速度加快。 所以，对于催熟的果实，使用乙烯利可以使果实快速成熟。

1、用纸包荔枝，淋上清水，在不透风的地方覆盖十二天，荔枝变软后即可去皮食用。 味道香甜可口。

2、把荔枝埋在米里，蒸一两天就熟透了。 水果呼吸作用释放的热量积聚在米缸中，提高米缸在环境中的温度，促进水果成熟。 另外，水果的呼吸作用会释放大量的水分，大米可以吸收水分，不会使水果变质。

3、乙烯利催熟，用100ppm乙烯利涂果实表皮，一般存放2、3天荔枝即可成熟。 但是，毕竟不是真正的成熟，果肉的味道又淡又涩。

4、酒精也可以加速荔枝的成熟。 用70%的乙醇喷在果实表面，蒸一夜就可以使荔枝成熟。 使用酒精安全无害于荔枝果实，但绝对不要使用工业酒精。 因为工业酒精中含有高甲醇和丁醇，对人体有毒性。

5、将采摘的荔枝在高温度环境条件下存放。 存放温度一般在25到30度，荔枝果实很快成熟。

注意：不熟的软荔枝果实是绿色的，请不要放进冰箱。 否则，就会结出哑果，不能再成熟了。 另外，冬天也请放在暖和的地方促进成熟。 不这样做的话，也有可能变成哑果。

荔枝蓝色的东西可以吃吗

要看具体情况。 不熟的荔枝不能吃。 因为果皮还是蓝色的时候含有很多单宁，口感苦涩，会影响口感。

但由于品种问题，荔枝成熟的果皮有的是蓝色的，有的都是蓝色的。 这个品种的荔枝可以吃。 例如荔枝品种繁多，其中妃子笑成熟时呈蓝色，而其他荔枝则呈蓝色，表明不成熟。