百合可以用水浸泡喝吗

百合干中含有蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、多种生物碱、钙、磷、铁等矿物质元素，通常用百合泡汤喝，其实百合泡水喝也是一种好的吃法。

饮用百合干水泡的效果和作用

1、解暑解毒

百合干性寒味甘，一般寒性食物有一定的清热消暑作用，百合干是药用价值较高的中药，具有一定的解毒作用。

2、润肺止咳

百合归肺经，百合浸水后所含粘质成分有润肺作用，适合肺热肺热咳嗽者。

3、养心安神

百合具有回心安神、养心安神、解烦解闷的作用，适用于心潮澎湃、睡眠困难、精神恍惚者。

4、癌症抗癌

百合干中含有的多种生物碱。 这些碱性物质对癌细胞有一定的抑制作用，能很好地发挥抗癌作用。

5、缓解秋季干旱

百合吸收能力强，秋季有干燥感，适合秋季皮肤干燥、鼻咽干燥、肺部干燥，有缓解秋季干燥的功效。

百合干可以加水喝。 另外，加水饮用也有自己的效果和作用。