花豆怎么买

1、鲜扁豆颜色浅，放得越久颜色越深，所以买扁豆的时候要选择颜色浅的。 另外，表皮起皱的扁豆表示质量不好。 选择外皮光滑、看起来丰满的东西就可以了吧。

2、购买花豆，首先要看包装上是否有豆制品行业协会的集体商标；二要看生产企业名称；三要看生产日期；四要看保质期。

3、豆制品蛋白质高，容易变质，少量购买，立即食用。

花豆皮可以吃吗？ 要移除吗

没必要剥皮。 可以吃。 也有营养。

1、健脾时(适用于脾气虚弱、运化无力引起腹胀、**溏泄、食欲不振、肢倦感等症。

2、壮阳壮腰(适用于肾阳虚所致**、腰痛、**频及五脏气不足的治疗。

3、减肥：低脂肪、低热量，适合减肥和肥胖人群。

4、去脂降压：能软化和保护血管，具有降低人体血脂和胆固醇的作用。

5、利尿消肿：具有清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，利尿、消水肿的作用。

6、其他功效：健脾壮肾，具有增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。 最神奇的是，花豆能降低各种肉类的脂肪，真是神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。 花豆营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和17种氨基酸，具有补血补钙、治疗冠心病的功效，是豆中珍贵的。 花豆在盛宴中也很好吃。 炖鸡肉和排骨非常开胃。 容易上火的人吃。