三七粉的头数有什么区别？

1、大小不一

三七粉的头数是每500克中有多少个大小相似的三七，15头表示每500克中有15个左右大小相似的三七。

2、成长时间

因为三七都是一株有三七根长，生长时间越长，它的头越大，三七的头数也越小，所以生长时间越长，三七粉的头越大，头数越小。

3、价格不同

同等栽培条件下，头数越小三七头越大，生长时间长，成本高，价格也高。

4、药效不同

同等栽培条件下，三七头数越小、生长时间越长，有效成分积累越多，药效也越好。

如何选择优质的三七粉

1 .看颜色

优质的三七粉颜色是灰色的，既不白也不绿。 这样的三七粉才是好的三七粉。

2 .闻味道

三七粉有独特的浓郁中药味，非常浓，但浓而不刺鼻。

3 .品尝

真正的三七粉入口即苦，变苦后立即回甘。 苦味时间短、无辣味或苦味持续时，回复甜味也不是很重。

4 .水淹

提取优质三七粉后静置一段时间，分为上中下三层，上层无悬浮物，中层不浑浊不下沉是三七粉的颜色。