香肠晒黑到什么程度？

越干，越容易保存。 如果着急的话，一个星期左右也能吃。 但是，戒烟的香肠在切的时候很容易碎

香肠太干燥了不好吃，柴火太多了。 把香肠晒干直到油变得透明有香味就可以了。 但是气候太热容易坏，有北风吹，有太阳，很冷，容易晒香肠。

香肠最好晾成几成

八成干燥，香肠风干最佳温度平均每天2至3，灌装的香肠不会因气温高低而破碎。 灌入的香肠一根根把肉紧紧地绞干，一边绞一边用细针通过孔通气。 (挤肉的时候绝对不能压肠。 )再用细线扎牢分节，灌入吊于阴凉处一周后晾晒)冬日阳光柔和)。

关于香肠晒干的程度已经介绍到这里了，果然8成晒干就好了。