黄**是什么

黄**是大白菜类群，是北方大棚、南方露地秋种冬季收获的珍贵新菜籽。 黄**著名品种有“六十天”、“菊花**”、“瓦盖头”、“大包头”、“小包头”等。 它们的共同特点是：拥抱白色书包心、顶叶，包心结实，黄化程度高。 煮了就泡芙，炒了就软好吃，耐储藏，常备冬用蔬菜。

与黄**白菜的区别

黄**是白菜的分类群，白菜和黄**是同一种蔬菜。

白菜是十字花科蔬菜，有广阔的绿色菜叶和白色菜叶。 多片菜叶紧密包裹形成圆柱，多形成紧密的头部。 因为包裹的菜叶看不到阳光，所以绿色很淡**。 大概是因为把外面包着的绿色菜叶和白色菜叶拨开后，里面出来的菜芽颜色变黄了，南方人就叫这种蔬菜“黄**”。

除了“黄**”之外，南方风味的叫法也有与地方不同的料理。 正如南方人常说的青菜一样，北方人管它们叫“小白菜”，南方人经常吃的“笋瓜”，北方人管它们叫西葫芦。

那么，伙伴们很熟悉吧。 我知道黄**和白菜是蔬菜哦。