冬天需要把鸡蛋放在冰箱里吗

如果是在市场上买的脏鸡蛋，就不需要放在冰箱里；如果是在超市买的表面漂亮的鸡蛋，就需要放在冰箱里保存。

蛋的表面自然覆盖着抗菌物质，外面的微生物很难侵入，所以很难变质。 很多人觉得蛋壳很脏，但可能沾有粪便、杂草和泥土。 其实这些是**蛋的天然屏障。 但超市购买的盒装鸡蛋都经过人工清洗和消毒，污渍被洗掉了，但外面的保护膜也被去除了。 因此，在市场上买的鸡蛋，不放在冰箱里也可以。 放在干燥通风、凉爽可以避光的地方就可以了。 但是在超市买的干净的鸡蛋，一定要放在冰箱里冷藏。

冬天的鸡蛋可以保存多久

温度为2~ 5时，鸡蛋保质期为40天，冬季室内常温15天，夏季室内常温10天，即使鸡蛋超过保质期，鲜度和营养成分也会受到一定的影响。 存放时间过长，鸡蛋会因细菌入侵而变质，出现粘壳、泛黄等现象。

那么，伙伴们很熟悉吧。 我知道冬天的鸡蛋可以保存15天左右。