沙包馅怎么办？

包子原料：低筋面粉300克、糖35克、水165ml、酵母4克、无铝泡打粉5克

流沙原料：咸蛋黄4个，黄油40克，牛奶(水( 20克)。 粟粉8克、奶粉10克、糖32克、炼乳15克、天主教片1/4片)吉士粉2克保留)。

步骤：

1准备材料

2将包子材料中的小麦粉、糖、酵母、泡打粉加水揉成光滑面团，发酵至2倍大小

3蒸蛋黄( 10分钟)，粉碎。

4糖、黄油、牛奶、浸有软洋地黄隔垫的隔水热融化糖、黄油后，加入炼乳、粟粉、奶粉、咸蛋黄搅拌均匀。 至于吉士粉，在外面的是放了大量吉士粉的，那是增香剂，家里不用。 真正喜欢这个味道的学生可以自己添加，但不建议多放。 ）

5调制好的馅料在冰箱里冷藏1小时。 我临时做的，但没有冷藏。 用勺子舀在平底板上冷冻一会儿，就准备打开包了

6将面团发酵至1.5至2倍大小，取出排气

7研磨至小麦粉软适中，分10剂

8挤面，包好模子里的馅，口朝下，在蒸笼里铺上蒸笼布或油纸，以免粘在笼里

9将冷水倒入锅中，倒入包子，烧开后转为中火，蒸10分钟，关火，蒸2-3分钟后开盖取出即可享用。 新鲜热的东西会变成流沙哦。

*提示：

1、起泡粉，选择无铝，虽然贵了点，但是放心。 市场里有几毛钱，但那是含有铝和明矾的，在外面是不可避免的。 这些东西的危害性大家自己去问女儿消化，在家做的话就选好一点的食材吧

2、吉士粉是增香剂，在外面的西点、蛋糕店几乎不使用。 牛奶香味十足，我建议自己做的东西不要放太多这些东西。 没放什么的，只是知道味道和茶楼一样，那是少不了的

3、黄油请选择天然动物黄油。 不能用便宜的价格选择人工的植物黄油。 如果你自己做包子，你会发现真正的东西真的很费钱

4、叮叮，不在家的话，馅提前一晚上做好放冰箱冷藏，最好利用温度安置有黄油的馅，或者多放点粟粉，但是粟粉流沙放多了效果不好，大家一起选择消化

5、蒸馒头将冷水放入锅内，蒸熟后关火蒸几分钟后取出，馒头不会变形干净。

6、包子的材料实际上可以放油揉面。 这样流沙馅很难渗透到包子里。

7、这个包子热量很高，三高的朋友记得不要吃太多，因为它很好吃。

沙袋甜还是咸

沙包馅料中有咸蛋黄，所以甜中有咸，咸与甜完美搭配，变成咸甜味。

牛奶包是甜的。

流沙包是广东地区的传统名点，是粤式茶楼常见的点心。 口感柔软，麦香浓郁，营养价值高。

关于沙包馅的制作方法我已经介绍到这里了，是甜的还是咸的？ 这要看具体情况。