年糕和什么一起炒比较好吃

一.泡菜炒年糕

材料：韩式泡菜200g、年糕1包、洋葱1/2个、萝卜1/3根、韭菜1根、青葱2根、蒜末1大匙、韩式辣椒粉1.5大匙、糖1大匙、水300c.c

做法：

1、准备好洋葱碎、萝卜丝、韭菜、青葱切段。

2、锅中烧开水，水开后放少许盐和炒菜油，去掉年糕加热2~3分钟后沥干备用。

3、取锅，将年糕、洋葱、萝卜、葱白、蒜末与调味料一起放入，煮滚后转小火，边煮边炒至年糕变软。

4、放入泡菜，继续小火翻炒，根据喜好决定是加盐还是加糖最后调味。

5、起锅前放入韭菜，葱和绿混合翻炒即可。

二.炒猪肉和年糕

材料：年糕、猪肉、萝卜、韭菜、盐、酒、生粉

做法：

1、将年糕切成长条，猪肉洗净切片，用盐、酒、生粉腌制。

2、萝卜去皮洗净切丝，韭菜洗净切丝。

3、用镬放油加热，放入年糕轻轻翻炒，水煮开用盐调味后盛放。

4、东山镬放油，炒蒜头，放入猪肉片溅酒，加入萝卜、韭菜翻炒。

5、倒入少许水加盖烤熟，最后勾芡薄，将炒好的年糕放入口袋里均匀。

三.西红柿炒年糕

原料：年糕200克，西红柿一个，洋葱一半，番茄酱适量，盐适量。

做法：

1、把年糕从冰箱里拿出来解冻，不用刚买的，用凉水洗干净过滤； 洋葱一半，西红柿一个，切好备用。

2、锅中加热油放入洋葱，西红柿炒熟； 放入年糕，适量番茄酱一起炒几下。

3、加入半小勺水和适量的盐，煮3-4分钟即可。

四.炒鸡蛋和年糕

原料：年糕、青菜、鸡蛋、盐、酱油、辣椒粉、胡椒粉

做法：

1、青菜洗净沥干，鸡蛋打散。

2、把年糕放在热水里煮。

3、炸鸡蛋花盛放。 在锅里放油，大火炒蔬菜，放入年糕炒，放入酱油调颜色。

4、下鸡蛋花，放入少许盐、胡椒粉、辣油开锅。

年糕要回奶吗

年糕不回奶。

春节时，我国许多地区吃年糕都有讲究。 饼有红、黄、白三种颜色，象征金银。 年糕又称“年糕”，谐音“年年贵”，意味着人们的工作和生活逐年提高。 用粘粘的糯米或米粉蒸的年糕，这些原料不会发生哺乳期的**回奶现象。

年糕不仅香甜可口，而且营养丰富，还有健身祛病的作用。 检查显示，年糕的卡路里比米饭高数倍。 但年糕水分少，不易消化，食用后容易痰液。 因此，患有消化不良、胃、肠病、哮喘的人不要吃得太多。 不愁吃，既能补充营养，又对身体有益。

能和年糕一起炒的食物会增加。 请放心吃。 奶不回来了。