吃螃蟹的好处是什么

1、防止感染，促进伤口愈合

螃蟹含有多种蛋白质，大部分以优质蛋白质为主，但这些优质蛋白质还含有氨基酸，具有提高淋巴细胞免疫力、促进伤口愈合、防止感染的功效。 手术后和**人们可以适量吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸可以参与体内能量代谢和解毒的工作，适量食用螃蟹可以促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。 因此便秘患者可以多吃蟹肉。

3、抗衰老

蟹肉中含有多种营养物质，其中维生素a、维生素e含量最高。 这两种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管，防止衰老。

4、预防肿瘤、抗癌

螃蟹中还含有大量硒，每100克螃蟹中硒的含量高达56.7微克。 富硒食物还有提高人体免疫力，预防肿瘤和抗癌的效果。

5、美容

螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，能清除体内自由基，保护皮肤免受脂质过氧化损伤，使皮肤柔软、光滑、去除皱纹。