杨梅酒放糖好还是不放糖好

梅酒一般都放糖比较好。

杨梅本身的味道很酸，用它喝酒时不放糖，杨梅酒的口感不好，又酸又涩。 另外，杨梅酒是按一定比例的杨梅、白酒、冰糖酿制的，所以最好加点糖。

一斤杨梅加多少白酒，加多少冰糖

一般来说，一斤杨梅加一斤酒比较合适。 当然也可以根据自己的喜好进行调整。

酒：杨梅：冰糖比例以5:5:1为宜

100克就可以了，但是我很喜欢甜味，所以可以多放一些。

【杨梅发泡酒的材料】

主料：杨梅500克，白酒500毫升；

辅料：冰适量；

调味料：冰糖150克，蜂蜜适量；

【杨梅酒的制作方法】

1、选择成熟新鲜、未破损的杨梅，去叶、果茎，用高度白酒洗净杨梅，即可用二锅头。

2、装杨梅酒的广口瓶清洗干净完全晾干。

3、将杨梅和冰糖层层重叠。 也就是说，将杨梅层和冰糖层放入瓶中，最后倒入所有的酒，让酒过杨梅，盖好盖子，室温下避光3个月即可。

4、开封后，必须迅速分离果肉和酒。 喝的时候倒一小杯，加冰和蜂蜜，清爽香甜。