菠萝的核效应和作用

一个菠萝核所含热量为160千卡，钙18毫克，蛋白质4.9克，镁27毫克，铁1.6毫克，维生素C 16毫克，维生素E0.12毫克，铜0.27毫克

综上所述，菠萝蜜核中含有大量的营养素，被称为“营养丰富”并非虚名。

此外，菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面。

1、菠萝果肉容易上火，与菠萝蜜核一起煮食可以灭火。

2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪及蛋白质，对女性产后乳汁缺乏症有一定疗效。

所以，下次吃菠萝蜜的时候，不要扔掉菠萝蜜的核。

菠萝核谁不能吃

1、固有体质、瘀血体质者不宜食用。

2、过敏体质的人不能吃。 食用菠萝核可引起皮肤潮红、出疹子、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻、过敏性休克等过敏反应。 我们认为这与某些个体对含有菠萝的蛋白酶过敏有关。 我建议你在吃菠萝蜜核之前先用盐水浸泡一下。 如果发生过敏，可以进行对症治疗。

3、老人和孩子最好少吃。 菠萝籽吃多了容易上火，老人和孩子最好不要吃。

4、菠萝蜜核发芽后，味道变差，煮熟变软，没有粉感。 这个时候也不能吃。