菠萝里的白色种子是什么

菠萝是变成花的果实，只要开花，自然就会结出果实，所以果实中有种子也很正常。 菠萝里的白色种子是菠萝的种子，而不是网络上传说中的虫卵。 因此，吃菠萝的时候，即使人不小心吃了种子，对身体也没有危害。

菠萝就像水果一样，吃了会对一部分人过敏，过敏反应最快在15分钟内发生。 这种症状被称为“菠萝病”或“菠萝中毒”。 如腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢和舌头麻木，过敏较严重者可出现呼吸困难、休克等反应。

用盐水浸泡菠萝食用时，其中部分有机酸会被盐水分解，去除酸味，菠萝吃起来更甜。 也可以放入热水中煮后再吃。 菠萝蛋白酶在45~50开始变性，到10090 %以上被破坏； 糖苷也会同时被破坏除去的5 -羟色胺溶解在水中。 煮沸还改善了味道。 你不能每次吃菠萝都吃得太多。 吃多了对胃肠有害。 第一次吃的宝宝只吃一块饼干大小的，如果没有异常，下次请适量放入。

菠萝怎么不酸

菠萝腌制30分钟左右不仅可以避免过敏事故，而且可以使菠萝的部分有机酸分解成盐水，使菠萝的味道看起来更甜。

此外，菠萝中还含有草酸，可以影响钙、铁的吸收，用食盐浸泡可以中和酸性，减少对身体的危害。

盐水破坏“菠萝酶”致敏结构，使个体体质对人失去毒性。 因此，食用菠萝时，刮去果皮，去掉果皮，切成盐水浸泡，可以减少菠萝朊过敏的事故。

菠萝酶能有效分解食物中的蛋白质，增加胃肠蠕动。 该酶在胃中分解蛋白质，弥补体内消化酶的不足，使消化不良的患者恢复正常的消化功能。 这种物质可以用来阻止凝胶凝聚，使牛奶变酸，使其他水果变软，但这种特征在烹饪中会被减弱。

菠萝中的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。 通过纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的效果。 出现消化不良时，吃点菠萝可以帮助胃积食，解油腻，有助于消化，便秘也能得到缓解。