吃绿豆饼能喝酸梅汤吗

营养专家表示，吃绿豆饼可以喝酸梅汤。 吃绿豆饼喝酸梅汤，有解渴之功效，脾胃虚寒者宜两者不吃。 性寒，易脾胃不适。

现代研究表明，绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、组织组成、骨与牙硬、帮助血阴凝固等作用。 药理分析表明，绿豆具有防止实验性动脉粥样硬化、家兔血脂升高的作用，还能使升高的血脂迅速下降。 其提取液有明显的解毒护肝作用，可与绿豆皮肤解热毒性、明目翳、菊花同枕，降血压，明目； 绿豆花可以解酒毒； 喝点绿豆煮汁或绿豆叶榨汁和醋，可治呕吐、腹泻。

酸梅汤有酸味，但属于碱性食物，吃肉类等酸性食物过多。 喝酸梅汤有助于体内血液酸碱值趋于平衡。 酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖几种材料。 《本草纲目》说：“梅实采半黄者，烟熏者为乌梅。 ”。 它能清热凉身，安心止痛，治疗咳嗽、霍乱、痢疾。

豆浆和酸梅可以一起喝吗

营养专家表示，两者同吃不会中毒，但不利于吸收，同时也会破坏各自的营养成分。 建议不要一起吃，也不要前后吃。

另外，请注意，两者在一起的味道可能不太能接受。

酸性饮料容易将牛奶中的蛋白质“订购”到豆腐的“大脑”中，容易结块，反而难以被吸收。 酸性饮料会降低豆浆的pH，使豆浆中的蛋白质沉淀凝固，不利于消化吸收。

所以，两者一起不利于消化，破坏了豆浆中的蛋白质。

吃绿豆饼可以喝酸梅汤，但要注意。 最好不要一起吃豆浆。 不利于吸收。