做紫菜包饭需要什么材料？

需要：米饭、肉松、黄瓜、鸡蛋、火腿、胡萝卜、寿司醋、紫菜。

紫菜包饭的制作步骤：

1、用饭勺将煮好的饭散开，冷却至温热时，加入适量的寿司醋混合。

2、准备开荤，把鸡蛋掉在碗里，放少许盐充分搅拌后摊在蛋壳上，切成丝。 将火腿、黄瓜、胡萝卜依次切成小块，黄瓜用适量的盐稍微腌制一下，胡萝卜放入热水锅里过火。

3、将寿司窗帘铺在干净的砧板上，铺上一层海苔，再在海苔上铺上混合好的米饭。

4、约1/3的米饭上铺上适量的肉。

5、接下来依次铺上蛋壳、火腿、黄瓜、胡萝卜。

6、借帘子缠好，尽量缠紧，缠完后稍压，使接头完全粘合。

7、卷完之后，取下寿司窗帘。

8、切1.5厘米左右的小口就可以了。

紫菜包饭的紫菜太硬容易坏吗

1、把热饭放在海苔上缠上。 然后放上去别马上卷起来。 由于米饭的热气，海苔会稍微变软，变得难以融化

2、海苔太干燥太硬，在海苔上均匀喷一点水，不要太多。 但是，包紫菜包饭的紫菜有很多好东西。 不硬。

3、包起来之前用刷子在紫菜上涂油。 一方面要让海苔变软，包好，另一方面要用米饭的水使海苔不要太软。