新鲜的黄花菜可以炒蛋吗

是的，制作方法如下。

材料：鲜黄花菜、蛋、盐、黄酒、麻油、葱

做法：

1、将鲜黄花梨放入水中浸泡，去除**，浸泡30分钟后，用沸水烧开；

2、将鸡蛋放入碗里，加入少许食盐和黄酒，蛋液可均匀起泡；

3、锅中放油，加热倒入蛋液，展开转小火；

4、搅拌蛋后，放入准备好的黄花菜翻炒；

5、加入食盐、糖、芝麻油，撒上葱花，翻炒均匀即可食用。

黄花菜炒蛋有副作用吗

答案是有的。 而且对人的伤害很大。 黄花菜处理不当会引起食物中毒。 新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，会引起胃肠中毒症状，黄花菜应避免生食。

新鲜的黄花菜可以炒蛋。 吃这个有副作用。 特别是黄花菜没炒的时候。