黑凉粉里有黑色素吗

买的正规黑凉粉的话，没有色素。 使用仙草、黑豆、天然食物。

凉粉有黑凉粉和白凉粉两种，制作的材料不同。

凉粉是采用自然草本植物仙草(凉粉草)经先进工艺提取、提取液精制而成，产品具有仙草固有的香气和清凉性，清热消暑、风味清香，是传统风味的纯天然黑色食品。 黑凉粉主剂以天然仙草多糖为主要原料制成，生产的冰胶呈褐色柔软固体，口感顺滑，具有特殊质地、咀嚼感和独特的天然芳香。 凉粉冰胶不仅清热利湿、凉血解暑，还有助于美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有有效作用。 含有丰富的果胶和纤维素，老少皆宜，是家庭、旅游的清凉绿色食品。

黑凉粉有什么好处

经常食用黑凉粉，能脾胃、生津止渴、解暑解热、润肠通便、凉血解毒、美容养颜。

这还是黑凉粉的共同功效，不同材料制成的黑凉粉，有不同的优点。 例如：

仙草制成的黑色凉粉，集纯天然植物胶质，能滋养滋阴养颜、润肺。

用绿豆淀粉制成的黑凉粉，具有兴奋神经、增进食欲、预防心脏病的作用。

豌豆制成的凉粉有提高免疫力、促进人体发育的作用，也有抗菌消炎、提高新陈代谢的作用。

需要注意的是，黑凉粉有这些好处，但也有前提。 我们吃的黑凉粉应该正宗纯正，而不是街边小摊小贩卖的添加了不明成分的黑凉粉。