鸭高压锅怎么做

这道菜里不加水也可以。 想要干的就加一半啤酒，想要多水的效果就加一瓶，想要颜色深的就多放点旧的，少放点盐。 我想我做的是放了勺子颜色稍微深了一点。 这道菜味道很好，鸭肉又软又烂，出奇地好吃！

材料：一只鸭子一瓶啤酒一瓶干辣椒适量**1个(不是生的) ) )。

做法：切鸭放入高压锅，一次性加入以上配料和料酒盐鸡精调至适量生抽(根据需要可加入香菇、萝卜等)口味咸味，盖上锅盖，调整至煮饭时间相同即可。 出锅后加香菜就上桌了。 汤可以浇也可以不浇。

鸭子在高压锅里煮多久

一般10分钟左右就可以了。 啤酒鸭是一种风味独特的特色菜，深受广大食客的喜爱。 传说起源于清朝。 啤酒鸭的制作方法有很多种。 其主要材料是鸭子、啤酒。 鸭肉与啤酒一起炖菜，滋补的鸭肉味道更浓，鸭肉不仅入口，还带有啤酒的香味。

营养价值：

1、鸭肉性寒，味甘咸，归脾、胃、肺、肾经。 可大补虚劳，滋补五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳，解蛭积，清热健脾虚，解虚弱浮肿。 特别适合夏秋，不上火，不易发胖。 喜欢肉怕胖的MM可以试试哦。

2、鸭肉脂肪酸熔点低，容易消化。 B族维生素和维生素e比其他肉类含量多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，抗衰老。 鸭肉中含有丰富的烟酸，是体内两种重要的辅酶组成成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。